• 編號:017
  • 組別:懷舊古早店:開業20年以上之澎湖餐廳、小吃店、路邊攤…
  • 店名:阿東餐廳
  • 地址:澎湖縣馬公市石泉里石泉6-52號
  • 電話:06-9219989
  • 營業時間:中午11:00-14:00 及 晚上16:30-21:00
  • 主要推薦美食
    • (一)水晶小管
    • (二)墨魚香腸
    • (三)調味鐘螺
    • (四)沙西米
  • 店家暨美食特色說明
    • 阿東,是全澎湖辦桌經驗最豐富的店家,在辦桌經驗累積後,便於澎湖縣馬公市石泉里開設了這間專門服務老饕、遊客、一般家庭…等所設定的,不然一般只能在辦桌才吃得到阿東的美食吶!
    • 阿東的好,是在地人、遊客皆知道的。阿東的美味,是讓所有吃過的人,便會上癮的一家好店,自從我第一次去吃到了驚為天人的水晶小管(沙拉小管)後,便深深的對阿東難以忘懷,怎麼說呢?我是一個不敢吃生魚片的人,但又喜歡吃澎湖最在地味的小管,第一次遇到了阿東的小管,害我嚇了好一大跳,便詢問服務人員,這小管…是生的還是熟的呀?因為阿東的小管真的是令我非常吃驚,看照片就知道了,那極為高招的汆燙技術,讓我以為小管是生的,但從服務人員得知,得讓小管燙得半生不熟,還極像個藝術品一樣,這樣的技術並不是人人都有。以我在澎湖待了四年,倒還真是只有在阿東這邊看到如此的水晶小管。
    • 阿東出名的還有墨魚香腸、涼拌鐘螺、調味鐘螺…好多好多,深受身邊親友喜歡愛是:調味鐘螺,把鐘螺的海產腥味給壓住,並將酸辣帶入無味道的海鮮本體,是一道開胃的好料理。
    • 阿東的主食也很優,推薦的也有:金瓜米粉…等,澎湖的金瓜最好吃了,都可以蒸得很熟透,搭配米粉更是一絕。講著講著,又想衝回澎湖吃海鮮了。
  • 推薦理由
    • (一)擁有全澎湖最極致特殊的水晶小管
    • (二)海產豐富與道地
    • (三)擁有全澎湖最久的辦桌經驗
    • (四)廚師配菜符合自己的需求,可以吃得飽又精美。
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