長進餐廳美食照片導覽

  • 店家:長進餐廳
    長進餐廳
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    長進餐廳
  • 地址:澎湖縣馬公市民族路9號
  • 地圖澎湖馬公市區地圖
  • 電話:(06)9271686
  • 網址網站連結點
  • 介紹
    • 長進餐廳開業超過30年,從一家家庭式快炒店到頗具規模的海鮮餐廳,從中正國小對面的黃色小店面,到民族路現址燈明几淨的偌大用餐空間,長進前十幾年是靠本地人的口碑一路傳承好味道,近十年則是旅遊雜誌與媒體的報導讓他們名聲響亮。不管是作澎湖主顧的生意也好,或是遊客如織的忙碌夏季,長進的海鮮一直保有澎湖海鮮餐廳該具有的鮮度與口感,幾道名菜如紅蟳粥、蜜汁排骨等更是老饕入店必點,數十年老餐廳推薦給板友!
  • 推薦菜色:
    新鮮的涼拌珠螺、生魚片
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    新鮮的涼拌珠螺、生魚片
    • 紅蟳粥:這一道菜可以算是長進的招牌菜之一,新鮮的紅蟳經過大廚的巧手之下所製作出來的粥,吃的到紅蟳的鮮美,是許多人到長進必點的菜色之一。
      招牌菜的紅蟳粥
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      招牌菜的紅蟳粥
    • 蜜汁雞腿:外表詐得油亮,不乾不焦確有酥炸的口感,一口咬下把極富彈性的外皮和軟嫩雞肉滿足地入口。蜜汁雞腿外皮甜香,蜜汁的濃郁味道很適合下飯,雞肉本身卻仍保有嫩嫩的口感,這道菜也是長進的招牌之一!
    • 金瓜炒米粉:澎湖的南瓜(也就是台語的金瓜)跟台灣的口味不太一樣,加上米粉下去炒之後,吃起來的口感特別好。
    • 野生石蚵:這一套菜也是目前澎湖各海鮮餐廳必點的菜色之一,野生的石蚵必須要到海邊的玄武岩石塊上去採取,新鮮的石蚵配上哇沙米,有點辣辣但又甜甜的口味,會讓妳一吃再吃,但男性朋友可別吃太多阿,要不然晚上會睡不著覺XD。
    • 生吃海膽:海膽的吃法有兩種,一種是海膽炒蛋,一種是生吃海膽,兩種都很好吃,但如果只能選一種推薦,那我會推薦生吃,因為生吃的要夠新鮮才能生吃阿。
    • 絲瓜炒蛤肉:澎湖特有的澎湖絲瓜跟蛤肉一起炒,吃起來脆脆、甜甜的,絕對跟台灣的絲瓜不一樣。
  • 點餐建議:海鮮合菜(可依據實際人數決定價錢後請老闆配菜,一桌10人份約3000塊)
  • 消費方式
    • 採取現金消費的方式
    • 團體宜事先前一天訂位
    • 國民旅遊卡可使用
  • 營業時間
    • 中午11:00-14:00
    • 晚上16:30-21:00
  • 點菜建議
    • 團體如果預算有上限,建議以一桌2000至3000的價格請餐廳幫忙配菜,就可以吃得飽足又美味。
    • 4人以下點菜建議把你的預算告知餐廳,請他做小盤幫你配菜,才不會超出預算。
  • 交通動線
  • 搭配遊線
    • 位在馬公市區內,可以隨時安排前往。
    • 若是住宿馬公市區,可安排一天活動結束後,到此用餐。
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