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當老闆、老闆娘不惜血本,切那麼大塊蛋糕請客人吃,我就不叫它是「試吃」了,而是「招待」朋友、跟朋友「分享」。謝謝老闆跟老闆娘的熱情招待。
我也提供我的小小建議,謹供你們參考:
限期優惠是個好方法,可以打響開業初期的知名度,但是優惠期限過了呢?就冷下來了嗎?不,應該搭配滿額(譬如說2月底前消費滿2000元)贈送會員卡,以後憑會員卡長期優惠(譬如說打9折),如此可以找到忠誠的顧客,而這些既貪吃又愛佔老闆便宜的顧客(我也是啦)應該會常常去消費。像我有上好的會員卡,一樣要買麵包,我就會去上好,而不會去金典(所以後來金典也學起來,推出會員卡)。
憑學生證打折不是個好方法,因為你們的產品定位及價位,甚至店址,都不是迎合大學生的需求,相反地,應該是廣大的軍公教、上班族這些普遍消費能力較高的人,才是你們的潛在顧客(不然,你問問在這裡留言的網友,都是什麼職業)。如果以學生證作為優惠區別,學生顧客是高興了,但非學生顧客心裡恐怕不是滋味,如此顧此失彼,我相信你們會流失一些隱形的顧客。而會員卡的起跑點平等,優惠公平,才是對顧客一視同仁的好方法。(請大學生不要打我!)
囉哩八嗦一大堆,請老闆不要嫌我雞婆。只是對麗洋手作愛之深、期許之切,盡一個朋友的義務。
祝生意興隆! |
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