吃過花媽

je9986

點進來 還以為賣大腸小腸的花媽 有新菜色..

一爬文 才知道 是有間新店˙˙˙明天去試試好了!!

je9986

花媽:我想給妳一點建議..
我不知道妳們的肉是怎麼煮法!!(我不是批評喔 不要誤會><" 我還滿常去的)
就是說~我住台南..台南滿多地方都有賣軟骨飯(雖然我也不知道為什麼...)
但!!台南的軟骨飯 軟骨是真的軟到像果凍一樣,而旁邊的肉也不會很爛...
如果你們是一直靠滷一直滷~想必瓦斯也是一個開銷...現在又什麼都漲!!軟骨又不能回滾...會爛掉對嗎!?
會不會用壓力鍋或是悶燒鍋悶個一天 可以更軟更快速 省瓦斯!! 因為我吃起來 覺得是用一直滷的感覺!?

價格是不貴啦!!80很正常啦... 現在我都不吃牛肉麵了也不是小小一碗怎樣的~
畢竟我所知軟骨 一頭豬也才兩條,一斤好像約100,還是澎湖更貴我就不太清楚了..

只是建議啦!!!有機會到台南 可以吃吃看台南的軟骨飯!!! 另外滷菜很讚了