這幾天到澎湖用餐心得

金妮麻

一筆 發表於 2012-7-23 20:36
阿霜退步了嗎？
改天去吃吃看
今年還沒去吃

我倒覺得...澎湖的"熱門"商家挺..."有個性"滴...
遇到認識的...服務起來份外親切...遇到不認識的或遊客或感覺像遊客的...態度反而平淡...甚至冷淡...

有一次帶友人回澎湖玩...當時是4月底雖然花火節已開始...但遊客數還不多...到隘門沙灘邊隨機找一間店家吃中餐...老板娘很熱情...知道友人是台北來的...還翻出老照片讓她們對照以前的隘門沙灘與現在的隘門沙灘...豪氣的老闆娘...原是新竹人...為愛...來澎湖...當時日子過得很辛苦...但...她豪氣與樂觀的態度...把澎湖的大海與籃天...表現的淋漓盡致...

雖然...她不是澎湖人...但是...卻是最能表現"澎湖"...的人...

金妮麻

一筆 發表於 2012-7-24 11:07
有一次金泥阿姨...
有一次金泥阿姨
有一次金泥阿姨

哈哈哈...一筆每次來台北都像偷渡似滴...神不知鬼不覺滴...

下次來台北"扣"阿季一下...咱們企吃"茹絲葵"...

這樣就有..."有一次"我帶一筆在台北吃茹絲葵...

金妮麻

在吉貝吃1,500的桌菜...絕對沒有3,500的小霜的產品來的高檔...(除非吉貝的店家頭殼壞掉...^^)
但...原po反而覺得在吉貝用餐的"滿足感"大於小霜...為什麼???

在我們強調小霜優質的產品品質...以及討論原po如何點菜較合適的過程中...
我們忽略了...
原po一進小霜時...所感覺到的"冷淡"感受...
因為感受沒辦法量化...而...那一桌菜...是要付錢的...所以可以量化...^^

人甜嘴甜...給白開水喝...都會覺得甜...

要我去有"服務生"的餐廳吃飯...還要"享受"服務生冷淡的態度...那...我寧可去吃路邊攤...

金妮麻

princess0917 發表於 2012-7-25 17:43
我表達能力比較差啦

金妮麻

真的很抱歉...讓妳們12位遊客在離開澎湖的前一刻...吃了一頓..."冷淡"的飯...

其實...澎湖的資源並不豐...本地餐廳有很多食材必需與"出口"台灣與大陸的魚獲商來搶魚獲(事實是...越搶成本越高... )...因為...把辛苦的魚獲賣至台灣或大陸...其實...遠比"根留澎湖"...獲利多得太多...因為澎湖的消費市場...真的不夠大...而觀光客的"手筆"也不鬆...
(就以此次妳們12個人的消費3,500元...每人近300元...除非妳們讓店家幫妳們配菜...否則就以妳們點的產品...老實說...我個人是覺得...在量上面要吃的飽...如果還有幾位是"美食專家"...還真的是有些困難度... )

所以...想在澎湖要吃到優質又便宜的海產...事實上...並沒有想像中容易...(偶倒覺得宜蘭與屏東的海產...才真的是"俗又大碗"...但...就是少了"澎湖味"...^^)

可是...吃不飽(算是點餐失策...咱們也就這樣認了吧... )...但...又沒得到溫暖...這...就是店家的"服務生"不夠貼心了...還是偏坦不得的...

我比較擔心的是...若"店家"或"服務生"覺得"12個人"...只點了"3,500元"...就"大小眼"...
在這種心態下...做出的服務...對要視"觀光"為主要產業的澎湖...是一種危險...