[賣]客家鹹豬肉--(眷村媽媽的私房菜)part2---到貨囉~

袋鼠媽

幫親戚賣自製的鹹豬肉(冷凍品)
嚴選豬肉加上粗鹽、黑胡椒粒、花椒粒、大蒜醃製
絕對風味十足~

有人友情贊助運費，所以不用運費
1斤$250-，照秤重的，所以每條價錢不一定相同，目前知道一條大概都1斤左右....

開放預約30條，額滿就停止，端午節(6/23)前後即可取貨，預訂購者請私訊回覆數量，三天內我會回覆確認數量，若無回復請再提醒我，謝謝。(預約名單不公佈於po文中....)
到貨後會私訊通知，感恩啦.....

目前剩0條.......

統合一下我知道的煮法給大家參考....

1. 水煮後、洗淨，再用烤箱烤或油煎至外表酥脆.......(適合重口味人適用)
    烤箱中層偏上的位置，180/150 度C，烤20-25分，如果喜歡表層比較焦脆，可以最後增加火力，或再加約8分鐘。

2. 洗淨後水煮或蒸熟也很好吃喔(這是適合淡口味的人適用)

3. 不用水洗直接蒸熟

4. 退冰，再用烤肉時最後的溫火，放上去烤，讓他慢熟、逼油、表面焦脆，最後在把表面的醃料剝掉(這樣肉就比較沒有焦了)，切薄片，這樣很配啤酒喔~


5. 沾醬可用白醋加青蒜絲或大蒜末(可稍微去油&鹹)。一般我都沒用沾醬，就.....吃完了。

6. 水煮至半熟切片或退冰洗淨切片，炒豆芽菜、青椒或蒜苗，也很讚。(感謝貓咪小姐提供......)

圖片請參考part 1 貼文客家鹹豬肉

袋鼠媽

cat2543 發表於 2012-6-6 10:43
兩條~~~~謝啦^^

收到~

袋鼠媽

圓仔花 發表於 2012-6-6 13:13
剩下幾條我全包

不會太多了嗎?  13耶.....

一下就被全訂完了，不好玩.........

袋鼠媽

fiey 發表於 2012-6-6 13:41
哈................很好笑呢你...........

不然再叫30條啊!!

那處理起來太累了......

完票久久一次就好了，不然會被沒收電腦......

袋鼠媽

開這個團，其實都是做義工而已......
但分享幸福給大家是很快樂的事......

謝謝大家的喜愛，目前還剩7條

順便預告---中秋節前會再開一團，給大家烤肉用，嘿嘿......

袋鼠媽

只剩 3 條喔~

袋鼠媽

本次預購額滿..........截止啦~


預購者貨到會以私訊通知，謝謝

袋鼠媽

圓仔花 發表於 2012-6-8 11:30
事後想想六條似乎真的不太夠
因為真的太香太好吃了
中秋節那次我可先預定嗎？ ...

夠啦~
東西吃多都會膩喔，久久吃一次就好了，才有想念的滋味.........


偷偷告訴你，有人已經先預約了，但此風不可長...

袋鼠媽

到貨囉~
訂購者請看私訊....