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發表人 內容
朵拉輕食
島主
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註冊時間: 30/03/2009 01:14:49
文章: 2568
離線

lune wrote:
阿~~~~~終於快等到你重新開店啦

想吃到快爆炸了~"~

之前我同事吃到我外帶的荷蘭酥皮豬一吃驚為天人啊!!

不過不久後你就休息了,讓他想死了XD

期待11/2啊!那天中午可以接外帶便當嗎@@?

 


那天是會有
但是可能要先來電預定和取餐時間

不過外帶便當和之前品項不太依樣了喔

本店位於光復路20-5號(TEL:927-3311)
對面是捷安特腳踏車,附近有愛德恩牛仔褲和三媽臭臭鍋店

朵拉輕食臉書粉絲團http://www.facebook.com/pages/%E6%9C%B5%E6%8B%89%E8%BC%95%E9%A3%9F/219409281435239
朵拉輕食無名部落格http://www.wretch.cc/blog/DORAofus
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lune
東北季風

註冊時間: 28/02/2007 23:10:49
文章: 301
離線

那朵拉的鴨血可不可以開團購阿
吃過的都說讚耶...XD
絕版以後就吃不到了嗎
朵拉輕食
島主
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註冊時間: 30/03/2009 01:14:49
文章: 2568
離線

lune wrote:
那朵拉的鴨血可不可以開團購阿
吃過的都說讚耶...XD
絕版以後就吃不到了嗎  


那個麻辣鴨血鍋是前陣子休息做好完給周遭人吃的啦.......哈哈
真的就是絕版了

以後只會提供本鍋那個滷汁下去滷鴨血,店裡冬季晚餐是有一套噴香鴨血滷
啤酒泡菜鴨則可以單點一份20元
但是高湯跟辣醬就沒有了(我討厭炒那一鍋辣醬啊~嗆死了)

不過小火鍋會提供辣醬,應該還是會自己做一點來配用

本店位於光復路20-5號(TEL:927-3311)
對面是捷安特腳踏車,附近有愛德恩牛仔褲和三媽臭臭鍋店

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朵拉輕食
島主
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註冊時間: 30/03/2009 01:14:49
文章: 2568
離線

今天來介紹下午茶餐點~~燻鮭沙拉盤
(不過這道有提供中餐內用單點喔)

其實分量不算少
生菜量很足!酸酸的口感,很開胃很清爽!
煙燻鮭魚方面是比較有口感的,建議搭配那顆小小的酸洋蔥和點點綠綠的酸豆一起入口
更能提出燻鮭的鮮味喔
(其實我個人超愛吃酸豆的,很愛弄一堆夾著一起吃XD)














本店位於光復路20-5號(TEL:927-3311)
對面是捷安特腳踏車,附近有愛德恩牛仔褲和三媽臭臭鍋店

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朵拉輕食
島主
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註冊時間: 30/03/2009 01:14:49
文章: 2568
離線

接著要介紹下午茶餐點~~核子武彈!!!!

沒有啦~~是盒子舞蛋


首先呢,要先請客倌往上看看之前我貼的鮭魚卵
本店採用日本進口的三特等級的鮭魚卵,並自己加入清酒味淋之類泡漬調味至晶瑩剔透
小小1kg,就花了快兩千八大洋...

盒子舞蛋的名稱,來自那個玻璃盅
裡頭有一坨飯,是加了不少飛魚卵拌合後裝入盅內,並擺上日本進口生食級的大干貝
並搭配生菜和一坨鮭魚卵
並淋上爽口的油醋汁
(飛魚卵也是我們自己加入清酒味淋和蒜末一起醃漬的喔)

入口就啵茲啵茲響的飯,超級無敵的誘人啊
再搭配上幾顆的鮭魚卵一起吞嚥,鮭魚卵的鮮濃就這樣瞬間爆開融化在啵茲啵茲響的飯裡
旁邊的干貝搭配本店特調的水波翠蓮醬,一股淡淡的乳香透出來...一口鮮濃,再一口滑潤
夭壽咧~~我一拍完照,我家老公走若飛的掃光蛋盅!!!

旁邊搭配鮮蔬,蛋絲和燉煮軟嫩好入口的地瓜紅蘿蔔
欸~上頭可是放了一片啵子脆瓜夾喔,是用小黃瓜夾入飛魚卵啦,無敵脆唷!
佐配的還是本店特製的水波翠蓮醬















本店位於光復路20-5號(TEL:927-3311)
對面是捷安特腳踏車,附近有愛德恩牛仔褲和三媽臭臭鍋店

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x90008
天人菊

註冊時間: 16/01/2011 13:58:05
文章: 11
離線

看起來很好吃的感覺..但是..請原諒我是一個小小路癡兼阿宅...只知道租書店..PUB和酒店的座標..其他..可以說都不知道..所以生活單調...固定吃的就那幾間..所以請報座標...謝謝..
朵拉輕食
島主
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註冊時間: 30/03/2009 01:14:49
文章: 2568
離線

x90008 wrote:
看起來很好吃的感覺..但是..請原諒我是一個小小路癡兼阿宅...只知道租書店..PUB和酒店的座標..其他..可以說都不知道..所以生活單調...固定吃的就那幾間..所以請報座標...謝謝.. 


您好
敝店位於光復路上
從玉山銀行旁邊的這條單行道馬路上往上走這一條就是光復路了

附近地標有三媽臭臭鍋,捷安特腳踏車(新賽風車行),愛德恩牛仔褲,漢方苦茶店,惠民醫院


目前還在店休籌備中
11月2日才開幕喔


本店位於光復路20-5號(TEL:927-3311)
對面是捷安特腳踏車,附近有愛德恩牛仔褲和三媽臭臭鍋店

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x90008
天人菊

註冊時間: 16/01/2011 13:58:05
文章: 11
離線

謝謝你的告知..開店的時候 如果跟上班時間錯開..那就會去捧場了...下禮拜三沒錯吧!
朵拉輕食
島主
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註冊時間: 30/03/2009 01:14:49
文章: 2568
離線

為了要先適應長時間的營業
所以目前下午茶暫時不開發太多,飲料方面也是
因為想菜都是我啊,我好忙.............老公卻在旁邊滾來滾去

其他時段餐點種類則會可能新增或是刪減喔
(如果我有時間開發新的話XD)


下午茶餐點


香草透斯特.........50元
酥炸黃金包.........60元

脆皮香烤雞.........60元
脆皮黃金豬.........60元

燻鮭沙拉盤.........150元
麻子麥年雞.........130元

雙味三角酷.........150元
水波鮮濃二重奏...160元
盒子舞蛋............190元

本店位於光復路20-5號(TEL:927-3311)
對面是捷安特腳踏車,附近有愛德恩牛仔褲和三媽臭臭鍋店

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朵拉輕食
島主
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註冊時間: 30/03/2009 01:14:49
文章: 2568
離線

如需敝店最新消息,可參考沿著菊島旅行遷移的新站之本店留言板
此留言板在此舊站改成唯獨後,將不再更新最新動態喔
煩請各位可以開始移駕到新站活動活動囉~~

在新站裡
敝店最新的菜單都會更新在本店留言版首頁首篇
其餘拉拉雜雜動態則是採用持續發布累積下去

如果疑問或感想可以多多留言給我們
感謝唷!!



目前確定營業時間與各時段的分類


營業時間: 11:00~21:30

(午餐~11:00-14:00 下午茶~14:00-17:00 晚餐~17:00-21:30)

本店位於光復路20-5號(TEL:927-3311)
對面是捷安特腳踏車,附近有愛德恩牛仔褲和三媽臭臭鍋店

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朵拉輕食
島主
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註冊時間: 30/03/2009 01:14:49
文章: 2568
離線

一直忘了把小火鍋列入內用菜單中

啤酒泡菜鴨小火鍋可供內用外帶,中餐晚餐時段皆可
湯頭充滿洋蔥,干貝的鮮甜
透出泡菜的酸爽
還隱隱飄著啤酒酒精揮發後的甘甜味

雖然湯頭是用啤酒燉煮,但是經過一段時間燉煮,酒精已經揮發完畢
吃了不會酒醉,只會沉醉
本人也不喝酒,但是吃了沒有不適感喔~
湯頭也沒有啤酒的酸臭苦澀味~整個就是充滿層次的一鍋好湯頭啊!
因為是用啤酒燉煮,所以不像燒酒雞那樣有一股很重的酒味
所以請疑惑的各位放心食用~~本店只取啤酒原料帶有的甘甜,可沒取它的醉和味啊


此道料理本來是留著給我家老公"號鉤"用
前陣子老公退伍辦了歡送會
老公工作單位的同仁一碗接一碗吃起來
大受好評啊~~

裡頭配料沒放常見的魚餃燕餃魚卵捲
特別選擇放入飛魚卵包,洋蔥頭似的外皮包了鮮甜的飛魚卵
還有章魚丸,蛋皮豆蔬包,嫩豆腐,高麗菜等等

內容物除了餃類,豆腐,蔬菜,干貝,五花豬肉片,還有軟嫩鴨肉
精燉的鴨肉非常軟爛好入口喔~~

小火鍋搭配的是白飯,飯上會放一撮本店自炒的麻油榨菜
(如需搭配蒜香飯需加價五元喔)

沾醬是日式風味的蘿蔔酸醋醬
主要是用蘿蔔泥和日式醬油調和~
另附上本店自炒的麻油朝天椒辣醬~以供喜愛吃辣醬者搭配食用


店內用餐會附上一杯飲料,可免費加高湯~內用價160元
外帶不提供飲料,但白飯沾醬辣醬依然提供喔~外帶價150元



每日份量有限定..售完就沒有囉

以上資料給喜愛吃小火鍋的人參考看看,感謝~

本店位於光復路20-5號(TEL:927-3311)
對面是捷安特腳踏車,附近有愛德恩牛仔褲和三媽臭臭鍋店

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註冊時間: 30/03/2009 01:14:49
文章: 2568
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先前因為只營業晚餐
加上老公尚有工作,所以開店日期還是要搭配他是否有能力前來幫忙
所以一直沒有印名片的念頭
也老是碰上客人跟我們要名片可是只能乾笑回報的狀況


現在終於等到老公可以好好全心經營的時候了
當然是去印名片讓他過過乾癮
營造他一股"我是老闆,不用聽上頭長官命令行事"的感覺
讓他有嚐嚐人生中生平第一個可以自己決定自己操手的工作事業


今天一拿到名片,就跟老公鞠躬敬禮說~老闆好!!!
哈哈哈........笑開懷了他~


Logo是我自己設計的~也就是敝店的招牌LOGO啦~



特別擺放在多年前買的一個名片座裡
這是一個打字機形狀的名片座,名片放在上面就像打字機上夾的紙
可別小看它,石頭材質頗有質感~連小小按鍵都有刻字母喔!
我第一眼看見就撈走了(就算當時根本沒有需要)

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今天來介紹最後一道料理
晚餐下午茶皆供應


脆皮黃金豬


豬肉沒啥稀奇,只加了蒙特羅香料和不少白酒醋去醃過
料理過程就是..........裹麵包粉下去炸
特別是在~~上頭淋的醬料喔

叫做爽塔醬!
加入兩種蔬菜丁和兩種秘密醬汁及美乃滋
口味無敵適合炸物啊

本店的酥炸黃金包也是搭配爽塔醬食用喔

本來油炸的東西容易膩口
一般都沾番茄醬,但是本人實在討厭番茄醬那種加工味
所以和老公研發出的此醬來代替(你沒看錯,我家老公有參與研發喔)
炸物搭配特別的爽口又不失滋味!








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11/2~11/7共計六天

凡至店內用餐,結帳金額打九折優待喔
外帶便當恕無法提供此優惠...造成不便敬請見諒.

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註冊時間: 30/03/2009 01:14:49
文章: 2568
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奶霜紅茶50元~冠欣牛奶打的奶泡,加上麥片,香香的紅茶

果泥紅茶50元~每日限打的綜合果泥調和香香的紅茶(我老公喝果泥,每天可以兩坨大便喔XD)

晶鑽水果茶80元~芭樂蘋果奇異果番茄切塊,加上特調果漿和香香紅茶以及寒天凍

如果茶60元~新鮮果泥混和香香紅茶,加入蘆薈凍

搖擺夏威夷80元~新鮮果泥混和香香紅茶,加入蘆薈凍寒天凍,和一些水果丁



PS.本店中午晚上用餐,皆會附上一杯果泥紅茶喔..杯子還是搖來搖去不會倒的杯子喔,超可愛



目前打算先賣這樣喔
中餐晚餐用餐時段,餐點皆會附上一杯果泥紅茶...由於本店目前僅有猛男老公大人和朵拉我共兩人經營
所以目前用餐時段人手不足無法提供以上飲料加點單點的服務喔
往後是否調整用餐時段也供應飲料加點,我們會再考慮一下
造成不便敬請見諒喔

本店位於光復路20-5號(TEL:927-3311)
對面是捷安特腳踏車,附近有愛德恩牛仔褲和三媽臭臭鍋店

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