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七美潮州麵之七美美食(越南美食)  XML
討論區首頁 -> 澎湖地方美食、澎湖紀念商品討論
發表人 內容
一筆站長
島主
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註冊時間: 23/04/2006 23:11:09
文章: 17691
離線

這家七美巷子內的美味小吃
是一位越南新娘經營
因為越南麵在七美已經另有他家
老闆娘祖籍是潮州
所以就乾脆取名潮州麵
但其實店內的麵食都是道地的越南口味
這家店給我的印象是非常好
除了麵食本身的美味外
老闆娘態度誠懇親切
沒有生意人的架子
把每個來吃的客人當作朋友在聊天
讓人感覺很舒服
現在的店面整理得更清爽

這家店招牌麵的潮州麵
以大骨湯為底
另外用雞蛋麵跟河粉雙麵合一下去煮
搭配一顆滷蛋
小管蔥花及一大塊燉得爛熟入味的大骨肉
大骨肉不會都是骨頭
入湯都快化開的豬肉攪拌在湯頭中
讓湯頭更加有味道
真的滿好吃
夏天也推薦他們的涼拌肉粉
清爽的河粉加上爽口不油膩的肉絲
個人覺得比台式涼麵更好吃且更適合夏天
華順的河粉搭配清雅的肉絲香氣
再偷喝同伴的潮洲麵湯頭真是搭

潮洲麵在的是巷子內的七美小吃啦
很不好找
建議最佳路線是:
南滬港碼頭邊七美阿婆肉粽(七美旅行加民宿旁)旁的小巷子北上
一路沿著陡坡上去後注意右手邊一個指示牌
看到潮洲麵的指示牌右轉再左轉一條小巷子就到囉

另外沿著菊島旅行網站上有詳細介紹文可一併餐考:
http://ppt.cc/MUoB


nEO_IMG_GST_0401

nEO_IMG_GST_0400
很適合夏天吃的涼拌肉粉
滑順的河粉搭配淡淡肉香的肉絲
和豆芽菜與小黃瓜絲的脆感一起入口
好吃

nEO_IMG_GST_0411
招牌潮洲麵

nEO_IMG_GST_0406
潮州麵用大骨熬煮湯頭
加上滷蛋魚丸花枝
以及一大塊大骨滷肉
味道層次結合海鮮與大骨
麵條則是雞蛋麵與河粉雙麵合壁


27600130_l
朵貓貓玩布工房
島主
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註冊時間: 18/04/2010 18:45:02
文章: 677
來自: 馬公市
離線

我也推七美這間潮州麵..
味道很清爽..老闆娘很nice..
我部落格去年也有介紹..
歡迎參考..
http://sylviaho1107.pixnet.net/blog/post/28772230

▁▂▃▅ 我在澎湖。天氣晴 ▅▃▂▁
手作鞋狂人─Sylvia
★一個從台灣北部嫁到澎湖的菊島媳婦。
★一個愛小孩、愛雜貨和愛手作的平凡媽咪。
★以『愛』為出發點,造就『玩布工房』的幸福起源。


♥沒有店面、工作室,只有一個小角落,陪我玩著手感布作的休閒時光。
♥↓↓點點圖,可連結到朵貓貓的手作部落格。Handmade Since 2008。
朵貓貓。玩布工房
[Email] [WWW]
peterharrydog
天人菊

註冊時間: 27/03/2008 10:18:21
文章: 45
離線

價位如何呢?

有菜單嗎?
朵貓貓玩布工房
島主
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註冊時間: 18/04/2010 18:45:02
文章: 677
來自: 馬公市
離線

peterharrydog wrote:
價位如何呢?

有菜單嗎? 


站長PO的那碗湯麵$70

▁▂▃▅ 我在澎湖。天氣晴 ▅▃▂▁
手作鞋狂人─Sylvia
★一個從台灣北部嫁到澎湖的菊島媳婦。
★一個愛小孩、愛雜貨和愛手作的平凡媽咪。
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♥沒有店面、工作室,只有一個小角落,陪我玩著手感布作的休閒時光。
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一筆站長
島主
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註冊時間: 23/04/2006 23:11:09
文章: 17691
離線

我文章中那個沿著菊島旅行主網站內的文章
某張照片有菜單與價位

27600130_l
CARNNIE
東北季風
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註冊時間: 16/04/2006 02:09:08
文章: 448
離線

阿婆肉粽的左右邊好像都有巷子喔
是面對阿婆肉粽左手邊巷子上去才是要去潮州麵的路
yu6270
仙人掌

註冊時間: 23/02/2010 15:35:44
文章: 84
來自: 台南
離線

真的超好吃的潮州麵,湯頭鮮美,辣椒醬又香又嗆.
老闆娘態度很親切,煮麵的動作也很快.
棕熊
天人菊

註冊時間: 24/08/2010 13:50:46
文章: 36
來自: 港子
離線

CARNNIE wrote:
阿婆肉粽的左右邊好像都有巷子喔
是面對阿婆肉粽左手邊巷子上去才是要去潮州麵的路 


路很陡...騎上去要小心
[Yahoo!]
CARNNIE
東北季風
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註冊時間: 16/04/2006 02:09:08
文章: 448
離線

從另外一邊走就不會遇到坡囉
網站介紹裡也有提
就是從要去南嶼城的前面那條路的巷子轉進去直走就到了
巷子大概就在南嶼城前面20公尺而已吧
在巷口就有"潮州麵由此進入"之類的噴漆囉,很好找
stick
東北季風
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註冊時間: 06/07/2007 00:13:44
文章: 426
離線

老闆和老闆娘服務態度不錯,
只是湯頭比較淡,
所以愛好重口味的要多加幾匙辣醬。
航消六號
東北季風
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註冊時間: 12/02/2009 15:01:37
文章: 443
離線

是不錯吃啦~~
問題是......動作真的蠻曼的~~
但我們這種屬於常客的,
都會跟他說.......
你趕快先去煮~
我幫你整理桌子跟幫忙端麵給客人~
每次都要來這套"分工合作"
我們也習以為常~~他也......"甘之如飴"就是了


徵求壘球投手一名>>
你自認覺得你壘球投的幅度夠、穩定性高~
歡迎加入我們~~
[Email]
金妮麻
島主
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註冊時間: 25/03/2009 12:52:27
文章: 1361
來自: 台北的澎湖人
離線

呵呵呵...
好有人情味喔...我喜歡這種像在自己家的感覺...

~~~金妮麻~~~
[Email]
 
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