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澎湖年夜菜--一筆老媽的2010除夕圍爐菜  XML
討論區首頁 -> 澎湖地方美食、澎湖紀念商品討論
發表人 內容
一筆站長
島主
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註冊時間: 23/04/2006 23:11:09
文章: 17691
離線

下午祭祖後
就是等著年夜飯開動
家母在廚房忙了一天就是為了一桌7人份的圍爐飯
現在大家都外出工作
每年大概也只有這時候是能聚在一起好好吃個飯
且是聚在澎湖的老家
年過得很快
日子過得很快
親情希望不要隨著時空距離也拉遠得太快
想起小時候年夜飯能有隻滷雞腿就可以滿足地配上三四碗飯
現在滿桌的菜餚則是連白飯都吃不下
只是
還是以前的年味濃郁
閉上眼睛彷彿回到二十年前的除夕
這一桌圍爐飯吃完後
要領爺爺爸媽的紅包
要到村內甘仔店去買玩具槍跟火藥
要跟左鄰右舍的死小孩展開除夕樣的槍戰
要拿水鴛鴦亂炸一通
那時候的年似乎才叫做年吧


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家母自己做的年糕
除夕下午要先拜公媽

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然後才是祭祖

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好運旺旺來
鳳梨/青椒/上竹午魚的魚塊
酸酸甜甜的魚肉香


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富貴年年
用香菇/魚肉/花枝肉/蝦肉絞碎後下去過油炸

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香菜狗蝦

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象徵一家團圓好福氣的全家福

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糖醋連仔魚

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一大盤豬蹄膀

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澎湖黃金花枝丸

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菜頭好彩頭
年糕年年高昇

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吃個水餃圓滿圓滿

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人參雞湯

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不能免俗的要吃火鍋

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全員菜色到齊

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家母的背影
感謝媽媽這一年來的辛苦持家
感謝媽媽這一整天努力張羅的一桌菜
給自己的媽媽掌聲鼓勵

我應該建議我媽媽來開間一筆餐廳的




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quicksands
島主
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註冊時間: 25/04/2006 14:49:05
文章: 663
離線

太過分啦~~~怎麼這麼豐盛><


照片地點:澎湖
siroi
海龜

註冊時間: 28/11/2009 13:22:36
文章: 280
離線

因為工作的關係,
已經很多年沒能回家過年了...
好羨慕喔...
[Email]
arens
島主

註冊時間: 29/07/2007 11:11:59
文章: 788
離線

真不賴的菜色,比餐廳還讚
小臭肚
島主
[Avatar]

註冊時間: 02/01/2008 23:35:46
文章: 611
來自: 假澎湖真高雄
離線

我澎湖同學的母親也是好會做菜阿~~~

那一桌真的是7人份嗎

看起來像12人份................

我釣!!!!故我在!!!!
[WWW]
一筆站長
島主
[Avatar]

註冊時間: 23/04/2006 23:11:09
文章: 17691
離線

如假包換七人份
呵呵


27600130_l
囍ㄗㄗ創造幸福天人菊工房
海龜

註冊時間: 27/05/2009 11:04:14
文章: 267
離線

那應該叫
沿著菊島香味走--一筆原味餐館
 
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