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標題: [售]馬糞海膽 [打印本頁]

作者: smallt 時間: 2012-12-10 12:44:24 標題: [售]馬糞海膽

本文章最後由 smallt 於 2014-7-18 23:54 編輯

作者: smallt 時間: 2012-12-10 12:44:24

本文章最後由 smallt 於 2013-6-18 18:35 編輯

澎湖2013年6月當季捕捉馬糞海膽~餐廳大部分都用進口的,這是夏天時澎湖海域捕捉的處理很乾淨不用擔心吃到沙子或裡面黑黑的筋唷
退冰後可做成海膽炒蛋、海膽丼飯、海膽玉子燒
任由您去發揮

圖片附件: 2013-06-10 07.03.26.jpg (2013-6-10 07:39:13, 96.51 KB) / 下載次數 1
http://forum.phsea.com.tw/forum/forum.php?mod=attachment&aid=MzMxNTZ8ZTliMjUyYzZ8MTcxNzc0ODMwN3wwfDA%3D

作者: just0720kimo 時間: 2012-12-10 12:49:44

這是冷凍的還是新鮮的?如果以宅配寄回台灣合適嗎？

作者: smallt 時間: 2012-12-10 12:56:45

處裡完立刻去冰凍
很新鮮
可宅配回台灣因為很多台灣跟澎湖拿都是用低溫寄過去

作者: smallt 時間: 2012-12-10 12:57:16

just0720kimo 發表於 2012-12-10 12:49
這是冷凍的還是新鮮的?如果以宅配寄回台灣合適嗎？

處裡完立刻去冰凍
很新鮮
可宅配回台灣因為很多台灣跟澎湖拿都是用低溫寄過去

作者: just0720kimo 時間: 2012-12-10 13:15:40

所以你們會幫我們處理好，買回家就可以直接料理了嗎？

作者: smallt 時間: 2012-12-10 13:34:52

本文章最後由 smallt 於 2012-12-10 13:37 編輯

just0720kimo 發表於 2012-12-10 13:15
所以你們會幫我們處理好，買回家就可以直接料理了嗎？

回家退冰即可料理唷~千萬不要用水沖它,不然會爛爛一沱,要自然退冰
您現再看的圖示就是處理好非一整顆的唷,澎湖海膽在外面賣一顆都30~200快不等
所以其實稱斤論兩賣對消費者比較划算

作者: a5222426123 時間: 2012-12-11 23:42:41

可以生吃??

作者: smallt 時間: 2012-12-12 12:34:38

a5222426123 發表於 2012-12-11 23:42
可以生吃??

還是有人生吃唷沾芥茉醬~但腸胃不好的不建議
現在去餐廳吃生吃的很多國外進口因澎湖產的價格貴很多

作者: smallt 時間: 2013-6-9 17:40:01

本文章最後由 smallt 於 2014-7-18 23:54 編輯

作者: wyo0166 時間: 2013-6-12 09:45:49

2兩賣200

現在市價不是1台斤600嗎(1台斤16兩)

作者: smallt 時間: 2013-6-13 15:47:43

2公兩唷所以半台斤300一台斤600

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