沿著菊島旅行-澎湖自助旅行論壇

標題: 年夜飯 [打印本頁]

作者: 大媽 時間: 2012-4-22 12:37:09 標題: 年夜飯

這是今年的年夜飯

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作者: kuan 時間: 2012-4-22 12:58:32

哇!澎派～令人念念不忘~

作者: 大媽 時間: 2012-4-22 13:03:04

沒有擺盤~~不算美觀

作者: ninth 時間: 2012-4-22 13:11:49

本文章最後由 ninth 於 2012-4-22 19:57 編輯

請問明年農曆年有缺食客嗎？

我~~好~~想！

好~~想！

想！

真的手藝那麼好。

小圖但是可以看出真~~~~~~~的

好想大吃一頓呀！

口水不聽話又流下來了呀！

作者: elsa30 時間: 2012-4-22 15:26:49

本文章最後由 elsa30 於 2012-4-22 15:27 編輯

我媽廚藝真的沒話說~~
每次回澎湖都是期待吃好料的啦~~

作者: shiaohan 時間: 2012-4-22 15:35:09

太豐盛了啦!!

作者: 胖虎麻 時間: 2012-4-22 17:02:42

下次有機會教我做菜嘿

作者: ninth 時間: 2012-4-22 20:48:21

elsa30 發表於 2012-4-22 15:26
我媽廚藝真的沒話說~~
每次回澎湖都是期待吃好料的啦~~

好幸福喔！

我想大媽一定抓得住每個子女的胃口了，

所以才有如此的好手藝呀！

光準備這些材料就得相當久的時間了，再

看一遍還是老話，好~~~~~餓~~~~~呀！

作者: maggie_chou669 時間: 2012-5-6 13:29:08

以後有烹飪問題
可以問您了

作者: 圓仔花 時間: 2012-5-8 17:24:06

大媽

想請教一下
最近天氣很熱...
大家的胃口都不太好.....
可否教教大家幾道適合在炎炎夏日吃的菜呀...

謝謝唷~~~~

作者: 胖虎麻 時間: 2012-5-8 18:26:28

圓仔花發表於 2012-5-8 17:24
大媽

想請教一下

圓仔花小姐

大媽作的蛋糕好好吃

昨天我有吃到

作者: 圓仔花 時間: 2012-5-8 18:54:20

胖虎麻發表於 2012-5-8 18:26
圓仔花小姐

大媽作的蛋糕好好吃

你也太好運了啦~~~

竟然吃到大媽親手做的料理.....

那~~~胖虎麻....你去跟大媽學....然後...再做給我吃....

在此跟你先說聲謝謝囉...

作者: 大媽 時間: 2012-5-8 21:36:06

夏天可以做沙拉包或是稻壽司(豆皮壽司)自己做涼麵也可以

作者: 圓仔花 時間: 2012-5-8 21:45:22

大媽發表於 2012-5-8 21:36
夏天可以做沙拉包或是稻壽司(豆皮壽司)自己做涼麵也可以

請教一下，什麼是沙拉包

我這個土包子，不知道什麼是沙拉包

作者: 大媽 時間: 2012-5-9 11:09:09

沙拉包就是到麵包店訂做說是沙拉皮就可了

馬玲薯.紅蘿波去皮兩顆蛋洗淨放盤子入電鍋蒸熟趁熱加點鹽放入耐熱袋壓泥.

兩條小黃瓜切丁沙拉等涼了加進小黃瓜.美乃滋拌勻就是沙拉

沙拉皮切開包入沙拉.蕃茄片.美生菜.小熱狗.營養就滿分嘞

也可用吐司夾.就看那個方便.如是吐司還可夾個盒包蛋.

這個夏天吃還蠻清爽的

作者: 圓仔花 時間: 2012-5-9 11:40:44

大媽發表於 2012-5-9 11:09
沙拉包就是到麵包店訂做說是沙拉皮就可了

馬玲薯.紅蘿波去皮兩顆蛋洗淨放盤子入電鍋蒸熟趁熱加點鹽放入耐 ...

謝謝大媽的解釋...

記得之前您有說涼麵醬的做法...

不知比例是多少比多少....

感恩~~~~

作者: 大媽 時間: 2012-5-9 11:46:42

本文章最後由大媽於 2012-5-9 13:02 編輯

涼麵醬就到農會有調好的好像是(義香)胡瓜有介紹過

因為自己調的有過多或過少的困擾.買的一小包一小包的還蠻方便.

妳也可買塊雞胸肉煮熟掰成絲.小黃瓜切絲.蛋絲.豆芽菜營養就夠了

如果要自己調30公克芝麻醬20cc

冷開水10公克糖1小詞蒜末.2小詞黑醋.1小廚白醋調開

作者: 圓仔花 時間: 2012-5-9 15:55:53

大媽發表於 2012-5-9 11:46
涼麵醬就到農會有調好的好像是(義香)胡瓜有介紹過

因為自己調的有過多或過少的困擾.買的一小包一小包的還 ...

收到...

謝謝大媽~~~~~~

作者: shoo7767 時間: 2012-5-9 15:56:46

本文章最後由 shoo7767 於 2012-5-9 15:57 編輯

大媽發表於 2012-5-9 11:46
涼麵醬就到農會有調好的好像是(義香)胡瓜有介紹過

因為自己調的有過多或過少的困擾.買的一小包一小包的還 ...

除夕夜的菜也太澎派了！！！！！！！天天阿～～

涼麵超適合夏天的！！讚！！

作者: 我是澎湖人~是ㄝ 時間: 2012-5-10 09:41:30

這樣的年夜飯.太豐盛ㄌ...看ㄌ就好想吃

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